簡単ハッシュドビーフ

材料（2回分）

玉ねぎ　1/2個
　※残り半分をダメにしそうなときは（3/4をここに使い、残りをスープに使う

牛肉薄切り　300g（200でもいい）　　※切り落しでもいい、肩は固め、モモはやわらかめ

ハインツデミグラスソース　１缶

ケチャップ　お好みの量（味見しながら）

日本酒またはワイン　※なくてもよい、あれば、デミグラスソースを出した後の缶にいれて、缶についたデミを使いきる

バターまたは油（玉ねぎと肉の炒め用）

 

 

①玉ねぎは半分に切って薄切り、急ぐときは電子レンジでラップに包んで１分３０秒（600W）

②牛肉は食べやすい大きさに切る

③フライパンに、バターまたは油をいれて中火で①の玉ねぎをいためる。

④色が黄色くなってきたら、牛肉を入れる。

⑤お肉の赤さがなくなるまで炒め、デミグラスソースを投入。フライパンからグツグツ飛び出さないように火を小さくする。

※このとき、お酒やワインがあれば、缶の底２センチくらい入れてデミをとかして鍋に入れる。５分くらい煮る。

⑥ケチャップを入れて、好みの味にする。

⑦ご飯をお皿にご飯を注いでかける。

 

玉ねぎスープ（２回分）

 

うどんスープの素1袋

お水500cc

玉ねぎの薄切り1/4

※ハッシュビーフで残ったもの

乾燥ワカメ　すきなだけ（２倍に膨れるので注意）

 

①分量のお水にうどんスープの素を１袋溶かし、玉ねぎの薄切りを入れてやわらかくなくまで煮る。

②玉ねぎがやわらかくなったら乾燥わかめをいれて出来上がり。

 

デミグラスソースのおすすめはこちらパッケージの物が一番おいしい！